Pitta-pizza*

In calabria si usa un pane che si chiama "pitta" si cuoce velocemente ed esce dal forno prima del pane......si può farcire in vari modi,ma io l'ho fatto alla pizza....ecco come:

Ingredienti:
Una pitta
un po di passata di pomodoro
provola grattugiata o mozzarella olio sale origano



Tagliare la pitta in due



coprire con pomodoro aggiustato di sale


grattugiare sopra la provola
un filo d'olio e un po di origano

in forno grill per qualche minuto



ecco il risultato