Ingredienti:
6 uova
180 GR di farina
180 GR di zucchero
Vaniglia o aromi vari
Teglia da 26/28 cm di diametro
Procedimento:
Sbattere le uova e lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere la farina setacciata e mescolare con una frusta dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
Informare forno caldo (statico) per circa 25/30 minuti a 180 °.
Questa preparazione non necessita di lievito. Le uova montate con lo zucchero fanno si di ottenere un ottimo prodotto.
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